15 лучших баров на крыше в мире

Этот бар-ресторан на крыше отеля The Murray Hong Kong пользуется большим успехом как у местных жителей, так и у путешественников благодаря своей обширной террасе, первоклассной французской кухне и солидному меню коктейлей. На выбор предлагается более дюжины различных вариантов джина и тоника (каждый из них сделан из разных видов джина, тоника, фруктов и гарниров), и серия веселых и фруктовых напитков под названием Aviary Collection, обыгрывающая птичью тему бара (попинджей — старомодное название попугая).

Как раз тогда, когда мы думали, что видели все это с богатством прибрежного Таиланда с пейзажными бассейнами высокого дизайна на крыше и бангкокскими скай-барами, появляется Baba Nest на курорте Шри Панва на Пхукете. Гибрид двух, Baba Nest представляет собой плавучий бар в центре пейзажного бассейна на вершине горы, усыпанный удобными огромными подушками, где подают шри-джитос (изюминка мохито Шри Панвы, с водкой Belvedere, настоянной на лемонграссе, чаем с лемонграссом, свежим лаймом и мятой).

Вам нужно отправиться в богемный район Беллависта в Сантьяго, чтобы найти этот тайный бар на крыше. Несмотря на то, что это клуб только для членов, вы можете получить к нему доступ для ночных посиделок как не член, обедая в ресторане 040, эклектичном, мультисенсорном ресторане, расположенном на первом этаже. Пройдя через потайной вход и поднявшись на добросовестном лифте эпохи Сухого закона (импортированном из Чикаго), вы поймете, почему интерьер в стиле индустриального шика и меню напитков — возьмите Шерлока Холмса, коктейль на основе цитрусовых, огурца и виски, подаваемый в джинсовой лампе, — сейчас в Чили все в моде.

Эта небольшая тихая крыша отреставрированного особняка Casa Gangotena с видом на площадь Сан-Франциско находится в центре колониального Старого города Кито, первого в мире объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. Закажите Cedrón Spritz, освежающую смесь рома, лимона, игристого вина и свежего сиропа лимонной вербены, в баре и ресторане на первом этаже, прежде чем отправиться в La Terraza, которая будет служить вашей частной крышей. Это идеальное место, чтобы погрузиться в повседневную жизнь проходящей мимо столицы Эквадора.

Есть бары под открытым небом, а еще есть SKY в Anantara Kihavah Villas на Мальдивах. Конечно, он может быть всего двухэтажным (что довольно много по меркам Мальдивских островов), но это все, что вам нужно, когда вашей основной деятельностью будет наблюдение за звездами: оснащенный самым большим телескопом и обсерваторией в Индийском океане, возможно, нет лучшего места на земле, чтобы расслабиться и наблюдать, позволяя крепким инновационным коктейлям перенести вас в далекую-далекую галактику.

Бангкок является домом для одних из лучших в мире скай-баров, но ни один из них не вызывает такого благоговения, как этот, который находится на 61-м этаже Banyan Tree Bangkok. Пространство на крыше сохраняет свежесть благодаря новому облику 2019 года, который включает в себя добавление вызывающей головокружение консольной платформы для селфи, дополнительных ярусов сидений в ресторане Vertigo и измененного расположения бара Moon. С 360-градусным обзором выпить здесь означает парить над ослепительным городским пейзажем Бангкока; стал еще более головокружительным после заказа нескольких раундов Dragon Ball, мощной смеси Cinnamon Chalong Bay (национальный ром на основе сахарного тростника и корицы), виски, вина из маракуйи, содовой из маракуйи и капли биттера.

Этот всесезонный бар на крыше сочетает в себе лучшее из исторического и современного Будапешта. Ультрасовременный двухуровневый дизайн, соединенный консольной стеклянной лестницей, дает террасе великолепный вид на горизонт и билет в первый ряд в базилику Святого Стефана. Тем временем меню коктейлей, вдохновленное некоторыми из величайших направлений мира, предлагает такие творения, как «Свидание с гейшей», декадентскую смесь саке, юдзу, сиропа сахарного тростника, пропитанного пчелиным воском, домашнего риса и персикового биттера; и Sleep in a French Chateau, сладко-соленая смесь арманьяка, настоянного на семенах горчицы, абрикоса и лимона.

Поднимитесь на 10 этажей выше барселонского бульвара Пасео-де-Грасиа на вершину векового спа-отеля Majestic, откуда открывается беспрепятственный вид на городские улицы и собор Sagrada Familia, спроектированный Гауди. Коктейли здесь классические — Aperol Spritz и Cosmos являются изюминкой, а тапас меню было разработано шеф-поваром, обладателем звезды Мишлен, Нанду Джубани.

Посетители баров и гурманы избалованы выбором трассы на крыше Lebua at State Tower, которая в совокупности именуется The Dome. Расположенный на высоте 64 этажа над Бангкоком, вы можете выбрать любой из множества ресторанов и баров-рекордсменов: Sirocco — самый высокогорный в мире ресторан на открытом воздухе; Бар Alfresco 64-A Chivas — самый высокий открытый виски-бар в мире; и Flute, A Perrier Jouet Bar - самый высокий в мире бар шампанского под открытым небом. Не пропустите и новый Chef's Table — концепцию французской высокой кухни, которую возглавляет шеф-повар Винсент Тьерри.

Охватывающий всю крышу отеля Four Seasons Mumbai , самый высокий бар на крыше Мумбаи находится на 34 этажа выше самого густонаселенного города Индии с видом на Аравийское море. Чтобы попробовать миксологию Мумбаи, попробуйте Mumbai Kiss, суперсладкую смесь Bacardi Superior, ананасового сока, вишни мараскино и кардамона.

Этот стильный бар на крыше с видом на сказочный Кейбл-Бич выделяется среди сорока с лишним ресторанов, баров и лаунджей нового мега-курорта Baha Mar в Нассау. Дизайн сдержанный (представьте себе мебель из натурального дерева с акцентом на живом плюще и тропической флоре), а бар выглядит гладким и современным (с небольшим количеством хабара). Не пропустите коктейли из французского пресса.

С этой шикарной террасы на крыше отеля The Peninsula Shanghai открывается вид на сверкающую реку Хуанпу, а по бокам — классическая архитектура Вайтань и футуристические башни Пудуна. Наблюдайте за мигающими огнями радио- и телебашни «Восточная жемчужина», потягивая редкий виски, крепкие коктейли и Deutz Peninsula Brut NV, винтажное шампанское, разлитое в бутылки исключительно для избранных отелей Peninsula.

Самый высокий в мире бар на крыше, это место на 118-м этаже отеля Ritz-Carlton Hong Kong, сочетающее в себе внутреннее и внешнее пространство, предлагает непревзойденный вид на остров Гонконг и даже напиток в честь всего этого: HK Skyline представляет собой смесь рома Zacapa 23, абсента, чайного сиропа из оржея и жасмина, сока розового грейпфрута, сока лайма и пены Dom Pérignon (подается в драматическом облаке лавандового дыма). Для тех, кто не может насытиться этими видами, хорошие новости: отель занимает 106-118 этажи здания, а это значит, что вы можете любоваться горизонтом, не выходя из своего гостиничного номера.

Взгляните на Эйфелеву башню и знаменитые крыши Парижа из этого старинного крытого ресторана и лаунджа на открытом воздухе, оформленного в авиационной тематике, The Peninsula Paris. Интерьеры (которые включают в себя настоящий самолет) и коктейли (например, «Авиация» и «Взлет») отдают дань уважения французским пилотам Шарлю Нунгессеру и Франсуа Коли, которые предприняли первый трансатлантический перелет между Парижем и Нью-Йорком на самолете L'Oiseau Blanc. Закажите полноценный обед из трех блюд по предварительному меню (115 евро), которое демонстрирует мастерство отмеченного наградами шеф-повара Кристофа Рау.

Из Rooftop Bar Andaz Tokyo, расположенного на высоте 52 этажа над землей, открывается великолепный вид на Токийский залив, остров Одайба и Токийскую башню с высоты птичьего полета. Коктейли тоже впечатляют: меню часто меняется в зависимости от сезонных фруктов, но всегда предлагает разнообразные чайные смеси, в том числе фирменный Personal Collins, хрустальный чайник, наполненный Chivas Regal 12, ликером матча, St. Germain, медом и лимонно-вербеновой чайной содовой.